MENJAMU SELERA DGN NASI DAGANG...

Salam semua blogger yang datang berkunjung keblog Kakintan, terima kasih banyak banyak ya....sebab masih sudi membaca coretan coretan Kakintan yang kadang kadang entah apa apa ni he..he.. kadang kadang bukan nya ikut kata hati, tapi main sedap je jari ni menekan keyboard didepan mata ni...tak kisah lah tu kan... janji ada bahan yang nak Kakintan kongsikan bersama disini. Bercerita tentang nasi dagang yang Kakintan paparkan kali ni..alkisah nya pada hari Sabtu yang lepas Kakintan kemajlis rumah terbuka salah seorang kawan blogger diRawang iaitu rumah Nora Hamzah @ Chempaka... masa nak kerumahnya dah jam 6 petang, biasa nya kalau jalan tak jammed masa yang diambil dalam setengah jam lebih kurang untuk sampai kesitu...tapi hari tu lebih dari satu jam baru Kakintan dan Hubby sampai. Malu pula rasanya bila sampai situ dah dekat time Maghrib, tapi apa nak buat kami teruskan juga. Pulanya petang tu hujan turun sekejap lebat sekejap renyai.
Sesampai dirumah Chemp.... tetamu Chemp pun ramai lagi, maklumlah OPEN HOUSE kan...fuhhhh memang best hidangan yang disediakan terutamanya Nasi dagang dan juga Laksam yang menjadi kegemaran Kakintan dan Hubby. Hubby nampak je nasi dagang terus je rasa lapar katanya, walau pun sebelum tu dia menghadiri 2 majlis perkahwinan anak kepada kawan2 nya masa sama sama zaman persekolahan dulu. Hu...huu...memang sedap pun masakkan Chemp ni... Kakintan duk terjah Laksam nya ...masa nak balik Chemp siap bagi tapau lagi. Dengan muka tak malu Kakintan pun bawa pulang nasi dagang tu... thanks Chempaka...
Malam tu dah kekenyangan.... besok paginya nasi dagang tu Kakintan kukus semula berserta dengan lauk2 nya buat sarapan pagi. Apa pun memang sedaplah ... kata hubby "best in the world"...sememang nya dia penggemar nasi dagang dari dulu...tapi Kakintan tak pernah masak pun... ok lah sampai disini dulu coretan Kakintan pagi nih... salammm..

KUEW TEOW GORENG/KOPI PANAS

Salam pagi Jumaat... bersua lagi dipagi pagi ini...sambil sambil tu jum layan sarapan pagi Kakintan hari ni...he..he...yang lain lain tu dah breakfast ke. Entah kenapa mood rajin datang pepagi ni nak masak kuew teow goring, kebetulan stok bahan bahan semuanya ada..apa lagi menjadi la jawab nya.
Nak tahu apa yang Kakintan gunakan masa masak tadi...
Bahan2nya..
4 ulas bawang putih.
sesudu cili kering diblender.
Sos chili LIFE
Soo tiram LIFE
Kicap pekat
sedikit daun sup
sedikit kobis
sebiji telor
Udang
sebungkus kuew teow
sedikit garam

Caranya :-
Tumiskan bawang putih yg dah siap ditumbuk, sehingga garing masukkan cili kering yg siap diblender tadi, masak sampai betul2 garing masukkan sos chili, sos tiram dan sedikit kicap. Masokkan sedikit garam dan juga sedikit air, bila air nampak menggelegak masokkan telor pecahkan bagi hancur, masukkan kuew teow, dan juga sayur serta udang. Masak hingga sebati. Rasa garam nya, angkat dan taburkan daun sup dan juga bawang goreng. Ok sedia untuk dimakan bersama dengan limau kasturi yg diperahkan jus nya. Salam dan selamat bersarapan...

JUMPA GENG DIPHA PHA TOMYAM SEAFOOD.

Salam dan selamat pagi semua..selamat bertemu kembali diblog Kakintan ini. Entah kenapa semenjak lepas lepas raya ni mood untuk meletak entry entry baru agak berkurangan. He....he....nak kata mood raya berlebihan tak juga...agak agaknya semenjak lepas demam ni badan masih mahu direhatkan selalu agak nya ha...ha...
Ok lah..entry kali ni tentang bertemu dengan MY GENG dan jamu selera di PHA PHA Tomyam di Taman Melawati. Memang dah lama geng geng kami yang ni tak bertemu, kebetulan masa ni ada perkara yang nak kami bincangkan jadi kami ambil keputusan untuk berjumpa di restoren kegemaran salah seorang dari ahli kami.
Dalam pertemuan kami yang singkat ini banyak isu isu semasa yang kami bincangkan...ewahhhh bunyi nya macam penting sangat kan..tak de lahhhh...saje je nak buat macam sibuk sibuk le kan...tapi tak ada apa apa pun. Antara yang hadir ialah Zalarina dan Kak Rosmah...mereka ni orang "kuat" dalam geng kami. En Hubby put ikut sama malam tu...ada juga la dalam 10 orang yang lelakinya malam tu.
Sambil sambil duduk berbincang kami makan makan, antara makanan yang diorder ialah nasi putih, seafood tomyam, meehon goring, ayam goring pandan, udang goring bersalut telor dan juga sayur...tapi dalam banyak banyak menu tu Kakintan paling suka dengan ayam goring pandan dan juga meehoon goring nya ni...huwahhhhhhh...memang sedap sangat...agaknya mungkin sebab dah lama tak makan kut he..he...
Kalau rasa tak percaya bolih pergi kat restoren tu, diTaman Melawati, kalau lalu dari MMR2 menghala ke Zoo Negara dari Setapak memang nampak dari highway tu disebelah kiri jalan. Rasanya harga nya pun tak lah semahal mana.
He..he..bukan nya buat iklan ya...saje je nak share kat sini kat mana makan yang sedap sedap..Ok lah..sampai disini dulu catatan Kakintan...salam dan selamat bertemu lagi dilain waktu...

ALFATIHAH BUAT ARWAH AYAH, DAN BIRTHDAY UNTUK DIRI SENDIRI...

Salam dan selamat bersua lagi dipagi yang indah ini. Sesungguh nya Kakintan bersyukur sesangat dihari yang bertuah ini sempena menyambut hari kelahiran Kakintan sendiri yang ke49 tahun. Pada usia yang sebegini Kakintan diberikan kesihatan yang baik, keluarga yang baik juga serta teman teman yang selalu memberikan sokongan dan semangat untuk meneruskan lagi perjalanan hidup ini. Apa pun Kakintan bersyukur sangat sangat dengan apa yang telah Kakintan hadapi dan perolehi selama hidup ini...amin...aminnnn..aminnnn ya Allah...
Seperkara lagi yang tak kan Kakintan lupakan disetiap tarikh kelahiran Kakintan saban tahun ialah pada tarikh yang sama Kakintan kehilangan arwah ayah yang tersayang 16 tahun yang lalu. Sewaktu tu Kakintan menyambut hari lahir yang ke33 tahun. Masih ingat lagi hari tu paginya Kakintan menerima sejambak bunga rose merah dari suami tersayang, sebelah petang nya pula Kakintan menerima panggilan talipon mengatakan arwah ayah meninggal dunia....masa tu gelap sekejap rasanya dunia ni...apa pun Kakintan redha atas pemergian nya setelah terlantar sakit selama 3 bulan. Alfatihah buat arwah ayah SHAHRANI BIN SULAIMAN, semoga arwah tenang disana bersama sama orang orang yang beriman...aminnnn

Ok lah sampai disini dulu catatan Kakintan buat tatapan anda semua pagi ini. Salam dan jumpa lagi dilain waktu.....