Assalamualaikum,Bertemu lagi pagi ini dengan entry sarapan pagi yang Kak Intan buat minggu lepas. Kali ini meehoon goreng yang dicampurkan lada hitam. Selalunya buat meehon goring biasa yang dicamporkan cili sos atau pun cili kering yg telah diblender, kali ni buat la yg lain sikit. Lagipun dalam cuaca sejuk sejuk begini elok juga kalau kita makan lada hitam untuk memanaskan badan.
Bahan bahan nya:-Meehoon - direndam sehingga lembut
Bawang putih
Bawang merah
Sos tiram
Black pepper sos
Sedikit taugeh
Daun sup dimayang halus
sedikit minyak bijan
lada hitam serbuk
sedikit udang
sedikit minyak untuk menumis.
Caranya :-
Tumis bahan bahan penumis iaitu, bawang merah, dan bawang putih, masukkan sedikit garam kacau sehingga naik bau nya. Masukkan sedikit air, sos tiram, black pepper sos dan juga udang, biarkan sekejap, masukkan meehon yg telah lembut, gaulkan sebati. Masukkan pula sayur2 mengikut kesukaan anda, seperti taugeh atau sedikit sawi. Tapi dirumah Kak Intan kalau goreng meehon ni kena asingkan sapa yg nak sayur dan sapa yg tak nak sayur...sapa yang nak sayur tu memang Kak Intan masukkan sayurnya kemudian sekali terutamanya sayur taugeh...memang ramai yg tak suka dengan sayur ni. Taburkan juga dengan serbuk lada hitam dan gaulkan hingga sebati. Ok lah dah siap bolih lah hidangkan dengan taburan bawang goreng dan juga potongan daun sup serta cili merah...Selamat mencuba
Tiada ulasan:
Catat Ulasan